Unter dem Begriff «Sortiment» versteht man die Gesamtheit aller Produkte und Dienstleistungen, die ein Unternehmen auf dem Markt anbietet. Das Sortiment ist die Zusammensetzung der verschiedenen Artikelgruppen zu einer in den Augen der Marktteilnehmer attraktiven, zum Kauf anregenden Gesamtheit. Sortimente lassen sich wie folgt unterteilen:

• Rentabilität, Attraktivität, Dynamisierung, Profilierung
• Breite/Schmale-Tiefe/Flache Sortimente
• Basis-, Impuls-, Randsortimente